السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طريقة جديدة لـ اللحم 
لحم = مدري كم المقدار 
3 فصوص ثوم مفرومة + ملعقة صغيرة كمون +
فلفل اسود مطحون + ملعقة صغيرة ملح + صفار زعفران
+ م ص كركم + ملعقة كبيرة تتبيلة اللحم الجاهزة
+ م ص خل + م ك زيت زيتون + م ص صويا + قرفة
* نخلط التتبيلة مع بعض وندهن فيها اللحم
ونحطه بقصدير وندخله قدر الضغط ونخليه لمدة ساعة
بالقدر نحط زيت + بصل مقطع صفير => حتى تذبل
نضيف لها 2 ثوم مفرومين مع 3 اعواد قرفة + رشة هيل
نضيف ملعقة صلصة + ماء ساخن وملح ع ذوقكم
نضيف 3 اكواب ارز مغسولين تمام
نغطي عليه ونخليه ع نار هادية حتى ينضج
نسخن زيت ونضيفهم ونضيف لها ملح ورشة هيل
ونخليها تتحمص حتى تطلع الريحة
الارز = شوية مكسرات = اللحم = بقية المكسرات
التعديل الأخير تم بواسطة خادم القرآن ; 08 - 01 - 2012 الساعة 03:40 AM 
حنيذ بالضغط مع الأرز الأحمر والمكسرات
المواضيع المتشابهه 
