الكركديه والخـروب مشروبات تحميك من التيفود

وليد 85

موقوف

تاريخ التسجيل: Jun 2009

المشاركات: 2,448

معدل تقييم المستوى: 0

30 - 08 - 2009, 02:40 AM

الكركديه والخـروب مشروبات تحميك من التيفود

يفقد الجسم الكثير من السوائل أثناء فترة الصيام، لذا ينصح الأطباء بتناول العرقسوس والعدس والرطب كمشروبات وأغذية مفيدة تساعد الصائمين.. وقد أكدت دراسة حديثة أن بعض المشروبات الشعبية المعروفة في مصر والتي تستخدم كمشروبات منعشة ومضادة للعطش‏,‏ تحتوي علي العديد من المواد الفيتو كيميائية ذات التأثيرات المختلفة المقاومة للعدوي البكتيرية في الغذاء والماء والمسببة للإسهال والدوسنتاريا والتسمم الغذائي‏.‏
وأوضحت الدكتورة ميرفت أحمد رئيس وحدة الأغذية الخاصة بالمعهد القومي للتغذية في مصر، أنه تم فحص‏ 28‏ مستخلصاً مائياً محضراً بطرق وتركيزات مختلفة لحوالي ‏4‏ نباتات مصرية هي الكركديه والتمر هندي والعرقسوس والخروب لدراسة مدي تأثيرها ضد‏10‏ سلالات من البكتيريا الممرضة كالسالمونيلا المسببة لمرض التيفود والباراتيفيود‏,‏ وكذلك بكتيريا الشيجيلا والايكولاي والباسلالس‏.
‏
وخلصت النتائج إلي أن الكركديه له نشاط واضح ضد جميع السلالات البكتيرية المختبرة‏,‏ وكانت الأفضلية للمستخلص المحضر بعد ‏24‏ ساعة من النقع علي البارد‏,‏ حيث أظهر تأثيراً مانعاً لنمو‏9‏ أنواع من الميكروبات المختبرة‏,‏ يليه مستخلص جذور العرقسوس وكان تأثيره مثبط لـ ‏8‏ أنواع من البكتيريا الممرضة‏,‏ أما التمر هندي المحضر بعد‏ 12‏ ساعة من النقع علي البارد فكان مضاداً لسبعة أنواع من البكتيريا المختبرة‏.

منقول

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
مضار مشروبات الدايت	expert	استراحة بورصات	2	17 - 01 - 2016 06:06 PM
::: هام ما هو مرض التيفود ::::	عمرو ابراهيم	استراحة بورصات	4	06 - 12 - 2015 11:25 PM
مخاطر مشروبات الطاقه	وليد 85	استراحة بورصات	0	25 - 11 - 2009 01:30 PM

الكركديه والخـروب مشروبات تحميك من التيفود

روابط سريعة