جريدة اليوم السابع العمانية
غادة اليوسف لليوم السابع.. أوبار نقل الذوق العماني للعالمية
خبرة في المجال المصرفي لمدة 8 أعوام وبدأت مشوار عملها في هذا القطاع، من عائلة تعمل في الاقتصاد والمحاسبة القانونية والإدارة العامة ودرست إدارة عامة وحصلت على البكالريوس من لندن، تفرغت للعمل في الأعمال الحرة وأسست شركة بمشاركة أخويها قيس وفيصل وهي شركة الضيافة العصرية، غادة اليوسف فتحت قلبها لليوم السابع وكان معها هذا الحوار..
-عملتِ في عدة مناصب أي من هذه المناصب يعتبر الأقرب إلى قلبك؟
كنت اعمل في القطاع المصرفي بدوام كامل وعملت بدوام جزئي مع الوالد
وأنا حاليا نائبة رئيس مجلس إدارة شركة الألمونيوم الوطنية وهي شركة مدرجة في سوق مسقط للأوراق المالية وعضو مجلس إدارة مجان تل للإتصالات "رنة" والمدير التنفيذي لشركة الضيافة العصرية وكنت اعمل في البنك البريطاني للشرق الأوسط ولدي خبرة في المجال المصرفي لمدة ثماني سنوات.
عملي في شركة الضيافة العصرية هو العمل الأقرب إلى قلبي حيث أني بدأت معها من الصفر وأنا أفخر بهذه الشركة والمتمثلة في مطعم أوبار، حيث انها شركة تطور من أساليب الضيافة العمانية وتميزها على المستوى الإقليمي والعالمي والحمد لله استطعنا توصيل هذه الرسالة على كل المستويات العالمية والمحلية.
-"مطعم أوبار"، ماذا تعني التسمية، ومتى جاءتك الفكرة ومتى تم إنشاؤه وما أهم ما يتميز به المطعم عن غيره؟ ولماذا فكرتِ في إنشاء مطعم ولماذا لم تفكري في مشروع آخر؟
أوبار هي مدينة تاريخية تحدث عنها القرآن الكريم فهي مدينة "إرم" وتم اكتشافها في العصر الحديث وهي موجودة في السلطنة، وجائتني الفكرة عندما بدأت في تقييم العروض التي جاءتني من الخارج لمطاعم عالمية تريد أن تظهر مميزاتها هنا في السلطنة كالمطابخ الفرنسية أو الأمريكية وغيرها، عندها شعرت بالغيرة على بلدي فالكل يأتي إلى هنا لإبراز بلده بشكل أو بآخر ففكرت في أن أميز المطبخ العماني بتاريخه وحضارته وأنقله للعالمية بكل فخر، وقد تأسست الشركة في 2008 وتم تدشين أول مطعم في يناير 2009م، ونحن في الشركة ننظر لتطلعات عديدة ونسعى للتوسع في الأيام القادمة.
وأهم ما يتميز به المطعم ليس فقط إبراز المطبخ العماني بل نقدم العديد من الأطباق المتميزة التي حاولنا من خلالها إبراز الذوق العماني الذي يظهر أيضا في ديكورات وألوان المكان.
-تم مؤخرا عمل صالون ثقافي مقره مطعم أوبار، كيف جاءتك الفكرة ومتى، وكيف سيتم تنظيم الصالون في الأيام القادمة؟
جاءتني الفكرة منذ عام ونصف وهو صالون ثقافي يساعدنا على إكمال مشوار أوبار العماني فبما أننا استطعنا تمييز المطبخ العماني حيث إن الاسم والتاريخ وطاقم العمل في المطعم عمانيون أردنا أيضا إبراز الثقافة العمانية وهي مبادرة لنرتقي ليس فقط بالضيافة العمانية بل أيضا بالثقافة العمانية، فنحن على اتصال دائم بعدة جمعيات والعديد من المهتمين بالثقافة العمانية ونقوم بطرح العديد من الشؤون العمانية البيئية والثقافية والاجتماعية.
جريدة اليوم السابع العمانية
-لديكِ العديد من الأعمال التي تشغل كل وقتك فكيف توفقين بينها وبين وظيفتك كزوجة وأم؟
عندي نواف 6 سنوات وريما 4 سنوات، ولكني أقول إن تنظيم الوقت ضروري جدا في هذه الحالة فأقوم بترتيب جدول أعمالي بحيث يكون فيه وقت يومي للجلوس مع أبنائي كما أقوم بتنظيم الأولويات بالمشاركة مع زوجي وأهلي.
-بصفتك نائبة رئيسة منتدى صاحبات الأعمال، كيف تجدين حركة المرأة العمانية في مجال الأعمال وهل هي ناجحة؟
مع تخصيص عام 2010م كعام للمرأة العمانية، وتخصيص يوم للاحتفال بالمرأة، كل ذلك عمل على تشجيع المرأة بشكل ملحوظ كما أنني أأكد على أن جهود الإعلاميين واضحة في إبراز المرأة العمانية بالشكل الذي يتناسب مع العصر الحديث ونتمنى من القطاعين العام والخاص أن يظلا مساندين لها والآن نقوم بتنظيم أنشطة في لجنة منتدى صاحبات الاعمال تبرز من خلالها المرأة العمانية في مجال الأعمال.
يجب على المرأة أن تبرز نفسها بمجهودها وليس فقط بشهادتها وتاريخ عملها، ويجب أيضا أن تبرز نفسها بشخصيتها وحضورها ومشاركتها في المنتديات والفعاليات.
-ما هي مشاريعك القادمة؟
قريبا هناك توسعات في مطعم أوبار وفي شركة الضيافة العصرية والجديد سيعرفه الجميع خلال الأيام القادمة.
-إلى من ترجع غادة اليوسف إذا احتاجت إلى مشورة في مجال عملها؟
جريدة اليوم السابع العمانية
المواضيع المتشابهه 
