• 10:02 صباحاً
logo




طرق غش الأسماك الطازجة

إضافة رد
عضو برونزي
تاريخ التسجيل: Jun 2009
المشاركات: 2,449
معدل تقييم المستوى: 13
وليد 85 is on a distinguished road
24 - 11 - 2010, 11:40 AM
  #1
وليد 85 غير متواجد حالياً  
افتراضي طرق غش الأسماك الطازجة
طرق غش الأسماك الطازجة:

1. خلط الأسماك التالفة بأخرى طازجة .

2. نزع عيون السمك خاصة ذو الحجم الكبير لان العيون المكدرة دليل على فساد الاسماك .
3. تلوين الخياشيم باللون الأحمر يشبه اللون الطبيعي لها .
4. خلط السمك بالثلج المجروش حيث يخفض من رائحتها، وإخفاء مظاهر الفساد حيث يجمدجسم السمك، وأحياناً تدهن الأسماك بمادة مخاطية لزجة .
5. تجميد الأسماك التالفة وبيعها على هيئة مجمدة في طبقات .
رش السمك غير الطازج بكميات كبيرة من ملح الطعام لإخفاء الألوان غير المرغوبة، أو إضافة أملاح الفوسفات لجعل الأسماك رطبة ومحتفظة بالماء





منقول
رد مع اقتباس


الصورة الرمزية سامر سامر
عضو فـضـي
الصورة الرمزية سامر سامر
 
تاريخ التسجيل: Oct 2008
المشاركات: 3,474
خبرة السوق: أقل من 6 شهور
معدل تقييم المستوى: 14
سامر سامر is on a distinguished road
افتراضي رد: طرق غش الأسماك الطازجة
2#
15 - 01 - 2011, 02:33 AM
مشكور على المعلومات

التوقيع

إن ربك يبسط الرزق لمن يشاء ويقدر إنه كان بعباده خبيراً بصيراً
--------------------------------------------------------------------------------------------------------

مـــن مـــواضـــــيـعـــي


سامر سامر غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس
الصورة الرمزية عمر الرفاعي
عضو نشيط
الصورة الرمزية عمر الرفاعي
 
تاريخ التسجيل: Aug 2009
الدولة: الشام بلاد الثورة
المشاركات: 332
خبرة السوق: 1 الى 3 سنوات
معدل تقييم المستوى: 10
عمر الرفاعي is on a distinguished road
افتراضي رد: طرق غش الأسماك الطازجة
3#
16 - 01 - 2011, 01:47 AM
شكرا على هذه المعلومات

التوقيع

يلـي بيـحـبـك يــاشــــام مو من شيمة الاستسلام
بدها مال المال بيحضر بدهـا رجال الكل استنفر

وان ما كبرت مارح تصغر
عمر الرفاعي غير متواجد حالياً  
رد مع اقتباس


إضافة رد

أدوات الموضوع


جديد مواضيع استراحة بورصات

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
طريقة صنع العصائر الطازجة Standing استراحة بورصات 0 18 - 06 - 2009 10:40 PM


10:02 AM