• 10:26 صباحاً




حلى سريع وحلو بالصور

إضافة رد
أدوات الموضوع
الصورة الرمزية *angel*
عضو فـعّـال
تاريخ التسجيل: Sep 2011
المشاركات: 1,593
الدولة: مصـــ EgypT ـــــر
معدل تقييم المستوى: 16
*angel* is on a distinguished road
29 - 10 - 2011, 04:49 AM
  #1
*angel* غير متواجد حالياً  
افتراضي حلى سريع وحلو بالصور


حلى سريع وحلو خطوه بخطوه بالصور



المقادير

47 غ حليب
47 غ كريمة خفق
صفار بيضة
10 غ سكر (مايعادل ملعقة ونصف )
جيلاتين 3 غرام (يفضل استخدام كيس لضمان تماسك الكريمة )
228 غ شكولاته بيضاء مبشورة
380 غ كريمة خفق
الطريقة
نضع 47 غ كريمة والحليب والسكر والبيضة ونخبط جيدا


نذوب الشكولاته في حمام مائي مع الجيلاتين

ثم نضيف خليط الشكولاته على خليط الصفار ونحرك بعد



حلى سريع وحلو بالصور


ثم نضيف خليط الشكولاته على خليط الصفار ونحرك بعدها نكون خافقين الكريمة ونخلط الجميع
مع بعض


كريمة الليمون الحامضة
4 ليمونات تقطع لشرائح
750 غ ماء
375 غ سكر
الطريقة
نقطع حبات الليمون الى شرائح



ثم نضعها في الماء والسكر وترفع على النار


ويترك على نار هادية لمدة ساعة

يترك ليبرد بالثلاجة قبل ان تطحنيه


طريقة التزيين
طبعا انتوا خذوا الطريقة هم عندهم قوالب صغيرة واحنا عندنا كبيرة فنسوي بلي موجود بس المهم الترتيب والطريقة الخاصة بالكريمات
نقطع الكيكة دوائر على حسب حجم القالب لي عندنا

نضع في القاعدة شريحة من الكيك ونضع فوقها موس الشكولاته

ثم دائرة وكمية من الموس (الطبقة الثانية ان كان القالب كبير اما لصغير وحدة تكفي )
بالملعقة حاولي تخلي الموس يغطي القالب كله من كل الجوانب


نضع القليل حوالي نصف ملعقة من خليط الليمون

ثم كريمة الشكولاته البيضاء



يدهن الوجه بالجيلاتين ويزين ببرش الشكولاته والفواكه الطازجة بعد غمسها بالجيلاتين لاضفاء لمعة خاصة





حلى سريع وحلو بالصور

رد مع اقتباس


إضافة رد



جديد مواضيع استراحة بورصات

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
حلى سريع وحلو *angel* استراحة بورصات 0 29 - 10 - 2011 04:46 AM
حلى سريع وسهل وحلو *angel* استراحة بورصات 0 29 - 10 - 2011 04:33 AM
حلى سريع بالصور *angel* استراحة بورصات 0 29 - 10 - 2011 03:20 AM


10:26 AM