زمان عندما كنت أعمل اللقيمات كانت تظهر لدي أشكال هندسيه غريبه واستغرب عندما أرى الوالدة أطال الله بعمرها تشكيلها كلها بشكل دائري منظم ما هو السر يا ترى السر هو الملعقه يا عزيزاتي قد أكون آخر من يعلم ولكن هذه هي الحقيقه
المقادير:
1- 2كاس طحين. 2-1 م.ك خميرة. 3-3م.ك حليب بودرة. 4-1م.ك زيت. 5-ماء ليس له مقدار محدد المهم انها تكون بين عجينة الكيك والفطائر لاهي لينة مرة ولامتماسكة مرة
حلى عشاء بالصور جديد
الطريقه
اخلطي جميع المقادير السابقة بمضرب السلك حتى تتجانس ثم اتركيها لمدة ساعة حتى تتخمر ثم سخني الزيت على النار بعد ان يصبح الزيت ساخنا وطي على النار وابدئي في التلقيم بالشكل التالي
ارتدي القفاز واستعملي يدك الاخرى بالضغط على العجين ثم التقطيها بالملعقة
ضعيها في الزيت واهم شيء الاستمرار في التقليب حتى تطلع محمرة مع جميع الجهات لاتزيدين على النار واستمري في التقليب
أنظروا الى شكلها كلها متسوايه الحجم
حتى تبدا بالاحمرار
ثم ضعيها في المصفاه وبعد ذلك ضعيها في طبق التقديم وضعي عليها العسل او الشيرة وبالهناء والعافية
حلى عشاء بالصور جديد
