قوارب الكوسا المحشية

- نغسل الكوسا و نقطع الطرف الي فوق و الجزء الصغير الي تحت و نقسمها أنصاف





- بملعقة نفرغ الكوسا و نرش داخلها شوية ملح




- ناخذ قلب الكوسا الي فرغناه و نخلطه مع اللحم المفروم، نضيف شوي ماي، نغطيه و نتركه لحد ما يستوي و يذوب مع الخلطة




- بينما تستوي الخلطة نجهز قالب بايركس صغير. ندهنه بزيت و نصف الكوسايات، نشغل الفرن عشان يسخن




- نحشي الكوسا بحشوة اللحم المفروم




- نغطيه بجبن موزاريلا و ندخله الفرن




- ما راح ياخذ وقت طويل بالفرن، لو تحبون الكوسا تظل مقرمشة ربع ساعة بتكون كافية تماما




- تقدم و هي حارة و هني وعافية