الفوائد:
هذا العصير له الخصائص التالية: مطهر, منعش للجهاز العصبي , يزيد من سيولة الدم , يلعب دورا إيجابيا في حال التهاب المفاصل (Arthrite) الروماتيزم (Rhumatisme) , فرط الضغط , فقر الدم ,البدانة.
عصير الأفندي Mandarin juice
الفوائد:
يساعد هذا العصير على الهضم وينعش الجسد ويهدئ الأعصاب.ينصح بتناوله في حال القلق بالليل وعدم المقدرة على النوم.
عصير البرتقال Orange juice
الفوائد:
يساعد على الهضم , ينعش الجهاز العصبي , وله خصائص الرقوء (وقف النزف).يقاوم التسمم والتهاب القولون (colon) ترقق العظم والروماتيزم
عصير الطماطم Tomato juice
الفوائد:
يطهر هذا العصير الجهاز الهضمي , يخفف من ألم التهاب المفاصل , والتهابات الجهاز الهضمي , يقاوم الروماتيزم , حالات التسمم , التوتر , الحموضة المعدية ويلين المعدة.
عصير التفاح Apple juice
الفوائد:
مطهر وملين للمعدة , ينصح بتناوله في حال التوتر المستمر والقلق في الليل والروماتيزم والتهاب المفصل والمشاكل الهضمية , ومشاكل القلب وفرط الضغط.
عصير الدراق Peach juice
الفوائد:
مغذ ويساعد على الهضم.
عصير الخوخ Prune juice
الفوائد:
يلين المعدة ويطهر الجهاز الهضمي , يعالج مشاكل فقر الدم والتوتر المستمر.
عصير العنب Grape juice
الفوائد:
يلين المعدة , منعش , يساعد على الهضم , ويطهر الجهاز الهضمي , يقاوم فقر الدم والتوتر.
عصير المشمش Apricot juice
الفوائد:
يعيد تأهيل الخلايا الضعيفة , يقاوم فقر الدم والتوتر.
عصير الرمان
المقادير
2 رمانة مفصفصة
ماء ، سكر ، قليل جداً من ماء الورد
للزينة
سكر
ألوان أكل ( أحمر )
رمان مفصفص أحمر
صحن فيه ماء
الطريقة
في الخلاط نحط الرمان ، مع السكر و الماء و ماء الورد ثم تصفينه بمشخل ( مصفى )
نجيب كاسات التقديم و نغمس راسها في الماء و بعدين على طول نغمس الراس في السكر المخلوط مع اللون الأحمر فيصير على أطراف الكاس شريط من السكر الأحمر من برا الكاس ،،
نحط وسط الكاس حبات رمان المفصفص ونصب العصير عليه
عصير الفواكه العائمة
1 قارورة كبيرة عصير التفاح سيدر
2 علبة سفن أب
ليمونة ، تفاحه ، برتقالة ) تقشر و تقطع إلى مكعبات صغيرة
عنب أسود صغير
نصب السيدر و السفن في جيك للعصير و يوضع معاه الفواكه المقطعه و العنب ،، و تترك نص ساعه عشان الطعم يطلع ،،
نصب العصير في الكاسات ،، نستخدم الملعقة أو الملقط لتوزيع الفواكة على الكاسات
العصير البنفسجي
غجر ،، ملي قبضة اليد يعني ملعقتين أو ثلاثة
كاس ماء مغلي
تخلط سوياً تترك حتى تبرد
في الخلاط خلطة الغجر + الأناناس + عصيرها اللي في نفس العلبة + سكر حسب الرغبة + ثلج مجروش
و يصب في الكاسات ممكن تزينين الكاسة بقطع أناناس ،،
الموكا
قبل البدء نجهز التوفي ، ونجهز دريم ويب يضرب مع حليب سائل حتى يتكثف
التوفي /
كاس سكر
ربع اصبع زبدة
على النار حتى يذوب السكر و يشقر ، ثم نرفعه عن النار و نضيف بسرعة ملعقة قشطة ، بيالة حليب سائل ملعقة ( قرفة ، نسكويك ، سكر ) للنكهة و نحركها زين ،، ثم نرجعها على النار حتى يتجانس ،، و ننتبه له أنه ما ينحرق ،، لأنه بسرعة يلذعه النار
في الخلاط
ملعقتين سكر
ملعقتين نسكافية
ملعقتين شوكلاته نسكويك
2 ظرف دريم ويب
ثلج مجروش
كاس ماء بارد
نأخذ الكوب و نضع في قاعه التوفي ، و على جوانبة بشكل عشوائي على طريقة خطوط تجميلية
نصب الموكا في الكاس المزين بالتوفي
نحط على الوجه دريم ويب بواسطة القمع ثم نرش عليه توفي و شوكلاته بودرة
عصير الطبقات الملون ...
المقادير:اختاري ثمارا مختلفة الألوان ( كيوي , فراولة ,شمام ,خوخ,موز).
علبة دريم ويب تخلط مع عبة قشطة ونصف كوب حليب .
الطريقة:
اخلطي كل فاكهة على حدة وأضيفي لها مقدارا من خليط الدريم ويب حتى تثخن , أحضري كوبا طويلا وصبي الفاكهة الواحدة تلو الأخرى ويفضل أن يضاف قطرات من عصير الليمون للموز أثناء خلطه حتى لا يسود . وأن يكون في طبقة متوسطة وليس على الوجه ,,,,,قديمه باردا...
عصيرات طازجة بالصور طريقة عمل العصيرات بالصور
