طريقة عمل السمك الحار بصلصة جوز الهند على الطريقة التايلندية طريقة تحضير السمك الحار

ahmedhassan8

عضو مبدع

تاريخ التسجيل: Dec 2011

المشاركات: 12,041

معدل تقييم المستوى: 27

03 - 04 - 2012, 02:10 PM

طريقة عمل السمك الحار بصلصة جوز الهند على الطريقة التايلندية طريقة تحضير السمك الحار

طريقة عمل السمك الحار بصلصة جوز الهند على الطريقة التايلنديّة,طريقة تحضير السمك الحار بصلصة جوز الهند على الطريقة التايلنديّة

المقاادير:
1 ملعقة طعام من الزيت النباتي
2 فصوص من الثوم٬ مسحوقان
¾ ملعقة طعام من الزنجبيل الطازج٬ المقطّع إلى شرائح رقيقة
3 أكواب أو 750 مل من الماء
4 ملاعق طعام من بودرة حليب جوز الهند ماجي
2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
1 حبة متوسطة الحجم أو 100 غ من الجزر٬ مقطّعة إلى شرائح سميكة
1 قرن من الفلفل الأحمر الحار٬ مقطّع إلى شرائح رقيقة
2 ملاعق طعام من صلصة السمك
500 غ من فيليه السمك الأبيض٬ المقطّع إلى مكعّبات كبيرة
200 غ من البروكولي٬ المقطّع إلى زهيرات
1 ملعقة طعام من عصير اللايم الطازج
¼ كوب من البصل الأخضر٬ المقطّع إلى شرائح.

الطريقة:
يُحمّى الزيت في قدر كبيرة، ويُطهى فيه الثوم والزنجبيل لمدة دقيقة.
يُضاف الماء، وبودرة حليب جوز الهند ماجي، ومكعّبا مرقة الدجاج ماجي ملح أقل، وشرائح الجزر والفلفل الحار الأحمر. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 4 دقائق.
تُضاف فيليه السمك وصلصة السمك، ويُترك المزيج على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 5 و7 دقائق أو حتى يُصبح السمك شبه ناضج.
يُضاف البروكولي وعصير اللايم، ويُترك المزيج على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 3 و4 دقائق إضافية ثمّ يُرفع عن النار.
يُضاف البصل الأخضر إلى الطبق ويُقدّم مع الأرز الأبيض,,

تحياااتي ..

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
طريقة عمل أرز على الطريقة الشرقية بالخضار المشكلة طريقة تحضير	ahmedhassan8	استراحة بورصات	0	03 - 04 - 2012 08:00 AM
الدار داركم افلام اون لاين - الدار داركوم	hames	استراحة بورصات	1	20 - 12 - 2011 09:32 PM

طريقة عمل السمك الحار بصلصة جوز الهند على الطريقة التايلندية طريقة تحضير السمك الحار

روابط سريعة