• 5:51 مساءاً




عجينه الرافيولي طريقه عمل عجينه الرافيولي الإيطاليه

إضافة رد
أدوات الموضوع
عضو مبدع
تاريخ التسجيل: Dec 2011
المشاركات: 12,041
معدل تقييم المستوى: 27
ahmedhassan8 is on a distinguished road
29 - 07 - 2012, 10:30 AM
  #1
ahmedhassan8 غير متواجد حالياً  
افتراضي عجينه الرافيولي طريقه عمل عجينه الرافيولي الإيطاليه
الرافيولي , الإيطاليه , عجينه , طريقه

عجينه الرافيولي - طريقه عمل عجينه الرافيولي الإيطاليه


المقادير:


كيلو دقيق


10 بيضات مخفوقه


ملح


فلفل أبيض


الطريقه:


أضع الدقيق في إناء كبير وأعمل حفره في منتصفه وأضع فيها البيض والملح والفلفل


أبدأبخلط المكونات بحيث لا يتكتل الدقيق بمعني إني أدخل الدقيق شويه شويه حتي يمتزج بالبيض


أخلط جيدا حتي تتكون لدي عجينه متماسكه ثم أفردها بالنشابه حتي تصبح رفيعه جدا


أقطعها دوائر صغيره ثم أحشوها وأسلقها وأضعها في الصوص الخاص بها


ويمكن الإحتفاظ بها في الفريزر بعد تقطيعها وحشوهاحتي الحاجه لاستخدامها


وفي موضوع اخر سأقوم بطرح طرق للحشوات والصوصات للرافيولي


وبألف صحه وعافيه
رد مع اقتباس


إضافة رد



جديد مواضيع استراحة بورصات

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
عجينه سهله للمعجنات بالصور2012 معجنات بالصور2012 ahmedhassan8 استراحة بورصات 0 31 - 03 - 2012 12:40 PM
طريقة عجينه 2012 افضل طريقه للعجائن مثل القطن لينه 2012 ahmedhassan8 استراحة بورصات 0 26 - 12 - 2011 09:00 AM


05:51 PM