عشآنا اليوم..... مقادير عجينه الخبز //
كوب ونص دقيق
نص فنجان زين
ملح + خميره
طريقه العجينه//
الدقيق والملح والزيت تعجن بالماء ثم تفسم الى دوائر صغيره
ثم تفرد ونضعها في الطاوه حتا تستوى ع النار وتنضج
وكذا يكون شكلها بعد الفرد والخبز
,,,
نسيت اصور شكل العجين عذرا ,,,
المقادير الكباب //
دجاج صدور مسلوق مفروم
بقدونس + شبت
بصل مفروم + ثوم
ملح + بهارات
ملعقه مايونيز + ملعقه جبن
بقسمات وبيض
طريقه التحضير //
تعجن مقادير الكباب ماعدا البيض والبقسمات حتا تتكون عجينه متماسكه
تشكل على هيئه اصابع تقمس بالبيض والبقسمات وتصبح بهذا الشكل ,,,,
التعديل الأخير تم بواسطة خادم القرآن ; 22 - 09 - 2012 الساعة 05:46 PM 
بيبي كباب من يديني
