• 7:32 مساءاً




اسكريم قمه في الروعه وماياخذ وقت

إضافة رد
أدوات الموضوع
عضو مبدع
تاريخ التسجيل: Dec 2011
المشاركات: 12,041
معدل تقييم المستوى: 27
ahmedhassan8 is on a distinguished road
03 - 04 - 2013, 10:50 AM
  #1
ahmedhassan8 غير متواجد حالياً  
افتراضي اسكريم قمه في الروعه وماياخذ وقت
الســلام علــيكم ...


اليوم مسويه لكم ..ايس كريم قمه في الروعه .. والله من جد لذيذ .. واحلى مافيه انه سهل وما ياخذ وقت ... ومقاديره بسيطه ومتوفره بأقرب بقاله


وطعمه

يممممممم
مثل طعم باسكن روبنز بـ 100%




خصوصا ايس كريم التوفي وقرمشة المكسرات اللي بين الطبقات




||آيس كريم الشوكولاتة &التوفي||




اترككم مع المقادير والطريقه





نبدأ ..


بسم الله ..















هنا .. ننتهي من الآيس كريم الأساسي .. ( بمعنى اصح يكون الخليط بكذا آيس كريم فانيلا )





نجي الحين للنكهاتـ:



آيس كريم الشوكولاتة :



اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي



















ثم يدخل الفريزر ليله كامله


وبكذا ننتهي من آيس كريم الشوكولاته



اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي

قبل لا نبدأ بآيس كريم التوفي ..
لازم نجهز


توفي ..
ومكسرات الكراميل..




التـــــــوفي :


3 فناجيل سكر، علبة قشطه
على نار متوسطة نحرك السكر حتى يذوب
ويصبح كراميلي اللون ، ثم
نضيف القشطة ( ملعقة قشطة ونحرك بسرعة ثم نضيف ملعقة أخرى ونحرك .. وهكذا حتى تنتهي كمية القشطة )





مكسرات الكراميل :


بصراحة أنا ما قست الكميه (( حطيتها كذا .. ))
بس تقريبا هي :




اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي


ربع كاس جوز بيقان نكسره ( نجرشة )


نص كاس سكر بني


اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي


نحرك الجوز والسكر ع نار هادئة حتى يذوب السكر ..




اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي


ثم نضعه على قصدير
( ونحاول نفكك بين حبات الجوز )
حتى يبرد

** ع فكره بنات هذي المكسرات مثل طعم وقرمشة المكسرات اللي تجي في آيس كريم توفي باسكن روبنز **



نبدأ بـ آيـس كريم التوفي :





اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصلي







(1- 2) نضع كمية من مقدار آيس كريم الفانيلا ..في إناء عميق ((و ننتبه لازم يكون عميق .. عشان تكثر الطبقات ))



(3) ننثر القليل من مكسرات الكراميل ونضع القليل من التوفي على هيئة خطوط .. والصور توضح.



(4-5-6) ونستمر هكذا حتى تنتهي الكمية . يدخل الفريزر لليلة كامله



وهذي صورة لآيس كريم الشوكولاتة
وآيس كريم التوفي






رد مع اقتباس


إضافة رد



جديد مواضيع استراحة بورصات

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
عبايات خليجيه قمه الروعه تعالى شوفى 2012 بالصور عبايات خليجيه قمه الروعه ahmedhassan8 استراحة بورصات 0 05 - 01 - 2013 09:40 AM


07:32 PM