يتمثل نشاط شركة مطاحن جنوب القاهرة والجيزة، في تصنيع وتجارة واستيراد وتصدير وتخزين وتبخير وصيانة وتعبئة وتجهيز ونقل وتوزيع الحبوب ومنتجاتها وبدائلها (المخبوزات - والعجائن – والمكرونة) .
ويقدر رأسمالها الحالي بنحو 30 مليون جنيه، حيث يتم توزيعه على عدد 6 ملايين سهم، بقيمة 500 قرشا للسهم الواحد .
ولقد حققت الشركة فائضا خلال شهر مايو 2015م يقدر بنحو 1.4 مليون جنيه، مقابل تحقيق فائض قدره 4.2 مليون جنيه خلال الشهر ذاته من 2014
وأعلنت الشركة اليوم الخميس 9 يوليو 2015م عن قيامها باسناد مناقصة تأمين أصولها الثابتة والمتداولة والبالغ قيمتها 442.162 مليون جنيه، إلى الشركة المصرية للتأمين التكافلي .
وفي بيانها الذي نشرته علي موقع البورصة المصرية أعلنت عن قيامها باسناد المناقصة إلي شركة المصرية للتامين لقيامها بتقديم أقل سعر في العروض بإجمالي قسط سنوي شامل الدمغات والمصروفات 405 آلاف جنيه .
ولقد قامت شركة مطاحن جنوب القاهرة بتوضيح انه تم إسناد لذات الشركة للتأمين على أخطار النقل البحري/ والجوي، ومخازن الشركة، وأخطار التخزين والتركيب، وفقاً للتعريفة التأمينية التي وردت بعرض السعر المقدم من الشركة، على أن يكون الإسناد لمدة 12 شهرا فقط .