طريقة عمل كودو الدجاج على طريقة مارثا طريقة تحضير كودو الدجاج على طريقة مارثا

ahmedhassan8

عضو مبدع

تاريخ التسجيل: Dec 2011

المشاركات: 12,041

معدل تقييم المستوى: 27

03 - 04 - 2012, 02:00 AM

طريقة عمل كودو الدجاج على طريقة مارثا طريقة تحضير كودو الدجاج على طريقة مارثا

طريقة عمل كودو الدجاج على طريقة مارثا,طريقة تحضير كودو الدجاج على طريقة مارثا

المقاادير:
ويعمل 4
1 / 2 كيلو من وصدور الدجاج بدون جلد او العظم وتقطع أفقيا إلي شرائح رقيقة
الملح والفلفل اسود
2 ملاعق الطعام زيت الزيتون
1 كبير شرائح البصل الي نصفين ثم إلي شرائح رقيقة
1 فلفل أحمر الجرس كبير ، تزال البذور وتقطع أفقيا الي شرائح رقيقة
(3) الثوم ومفروم
1 1 / 2 ملعقة شاي الزنجبيل مقشر مفروم الطازج
1 / 4 إلى 1 / 2 ملعقة شاي رقائق الفلفل الأحمر
صلصة الصويا 3 ملاعق الطعام
3 ملاعق الطعام الخل الأرز
1 1 / 2 ملعقة شاي نشا الذرة ، تمتزج 1 ملعقة المياه 2من رؤوس الخس
الطريقة :

1-توضع 1 ملعقة زيت في مقلاة علي حرارة ثم توضع نصف كمية قطع الدجاج بعد رشها بالملح والفلفل الأسود وتقلب باستمرار حتي تستوي حوالي 2الي 4دقائق وتنقل الي طبق ثم تكرار ما تبقي من الدجاج.
2-أضف ما تبقي من الزيت الي المقلاة مع البصل والفلفل الجرس وتطهو وتقلب باستمرار حتي يصبح البصل لونه ذهبي حوالي 4دقائق (يخفض الحرارة إذا أصبح بني بسرعة )
3-يخفض الحرارة إلى المتوسط ثم نضيف الثوم والزنجبيل رقائق الفلفل الأحمر ؛ وتطهو مع التقليب يفوح من الثوم رائحة حوالي 30 و 60 ثانية.
4-يخلط صلصة الصويا والخل والنشا والذرة مع المخلوط بالماء وترفع المقلاة من النار ويضاف قطع الدجاج ويقلب جيدا ثم يقدم في داخل..

تحيااااتي

المواضيع المتشابهه
الموضوع	كاتب الموضوع	المنتدى	مشاركات	آخر مشاركة
طريقة عمل ساندويتش الدجاج الملفوف 2012 طريقة تحضير ساندويتش الدجاج الملفوف 2012	ahmedhassan8	استراحة بورصات	0	02 - 04 - 2012 07:40 AM
طريقة عمل كروكيت الدجاج المقلي2012 طريقة تحضير كروكيت الدجاج المقلي2012	ahmedhassan8	استراحة بورصات	0	02 - 04 - 2012 07:40 AM
طريقة كبسه الدجاج بالبطاطس2012 كبسة الدجاج والبطاطس2012 كبسه الدجاج مع البطاطس2012	ahmedhassan8	استراحة بورصات	0	31 - 03 - 2012 06:50 PM

طريقة عمل كودو الدجاج على طريقة مارثا طريقة تحضير كودو الدجاج على طريقة مارثا

روابط سريعة