الإحصاء": متوسط نسبة الاكتفاء الذاتي من القمح في 2012-2013 تصل 57% .

بلغ متوسط نسبة الاكتفاء الذاتي من القمح نحو 54.9%، خلال فترة (2002/ 2003 ـ 2012/ 2013)، بينما قـد بلغ 56.7%، عام 2012/2013، حيث بلغت الفجوة القمحية نحو 7.2 مليون طن في نفس العام، بحسب ما أعلنه الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء.
وخلال دراسة بعنوان الاكتفاء الذاتي من القمح في مصر"، أعلن المركزي عن إمكانية ارتفاع نسبة الاكتفاء الذاتي من القمح لتصل إلى 66.9%، عن طريق استقطاع جزء من المساحة المنزرعة بالبرسيم المستديم، ليتم زراعتها بالقمح، مع التعويض بالأعلاف غير التقليدية كالسيلاج، وعروش بنجر السكر، وقش الأرز وغيرها.
و قد أشار إلى زيادة سعر توريد طن القمح من 1.01 ألف جنيه/ طن إلى 2.63 ألف جنيه/ طـن، بنسبة 160.7% خلال فترة (2003/2004- 2012/2013)، وهذه الزيادة ستقوم بتشجيع المزارعين على زراعة القمح.
موضحا أن من أهم مؤشرات الدراسة،أنه بنسبة ارتفاع قدرها 34.8% ارتفعت المساحة المنزرعة بالقمح بعام 2012/2013، عن عام 2002/2003، حيث احتلت الشرقية، والبحيرة، والدقهلية المحافظات الأولى في الرقعة القمحية عـام 2012/2013، كما تبلغ المساحة المنزرعة بهم 1.1 مليون فدان، وتُمثل 32% من جملة المساحة المنزرعة بالقمح على مستوى الجمهورية.
وبما يُمثل 12.4% من الدعم الكلي، و61.1% من قيمة دعم السلع الغذائية قد بلغت قيمة دعم القمح 21.2 مليار جنيه عام 2012/ 2013 .
و قد ارتفعت كمية الواردات من القمح من 5.2 مليون طن عام 2002/ 2003 إلى 9.8 مليون طن عام 2010/ 2011، وتراجع إلى 6.8 مليون طن عام 2012/ 2013
وقد بلغ متوسط نصيب الفرد من المتاح للاستهلاك بالقمح إلى 229.9 كجم/ فــرد عــام 2009/ 2010، ليرتفع من من 181.7 كـجـم/ فـــرد عـام 2002/ 2003 وتراجع إلى 202 كجم/ فرد عام 2012/2013
كما بلغت كمية الواردات 6.8 مليون طن، وكمية الإنتاج من القمح 9.5 مليون طن، وكمية المُتاح للاستهلاك 16.7 مليون طن عام 2012/ 2013.