يتمثل نشاط شركة مطاحن مصر الوسطى،في صنيع وتجارة واستيراد وتصدير وتبخير وصيانة وتعبئة وتجهيز الحبوب، والمخبوزات، والمكرونة، والعجائن، والمواد الغذائية بصفة عامة، والأعلاف ومكوناتها، والخمائر الثلج، والتجميد، والتبريد، ومستلزمات التعبئة والتغليف، وقطع الغيار اللازمة أو المتصلة بهذه الأغراض، ومستلزمات التشغيل والإنتاج.
ويقدر رأسمالها الحالي نحو 147.2 مليون جنيه، حيث يتم توزيعه على 14.7 مليون سهم، بواقع 10 جنيهات للسهم الواحد .
ولقد استطاعت الشركة تحقيق أرباح صافية خلال فترة التسعة أشهر المنتهية في 31/3/2015م بلغ قدرها نحو 36.7 مليون جنيه، مقابل 38.5 مليون جنيه خلال الفترة المُماثلة من العام السابق .
وقد أعلنت الشركة اليوم الخميس 25 يونيو 2015م عن تحقيقها فائضاً بعد الضريبة خلال الفترة المنتهية في 31 مايو 2015، بقيمة 51.92 مليون جنيه، مقابل 73.96 مليون جنيه خلال الفترة المماثلة من العام السابق.
والجدير بالذكر أن عمومية الشركة قد اعتمدت الموازنة التقديرية للعام 2015-2016، بأرباح مستهدفة 36 مليون جنيه.