يتمثل نشاط شركة مطاحن ومخابز الإسكندرية بالعمل في تصنيع وتجارة واستيراد وتصدير وتبخير وصيانة وتعبئة وتجهيز وتوزيع الحبوب ومنتجاتها وبدائلها (المخبوزات، والمكرونة، والعجائن، والمربات، والحلاوة الطحينة، والبسكويت بأنواعه، وتصنيع عبوات الصفيح- والأعلاف ومكوناتها- والخمائر- والثلج- والتجميد- والتبريد.
ويقدر رأسمالها الحالي بنحو 40 مليون جنيه، حيث يتم توزيعه على 8 ملايين جنيه، بواقع 5 جنيهات للسهم الواحد .
ولقد ارتفعت ارباح الشركة السنوية بنسبة ارتفاع قدرها 0.6% خلال العام المالي المنتهي في 30/6/2015م حيث حققت الشركة أرباح صافية تقدر بنحو 38.52 مليون جنيه بحسب ما اظهرته مؤشرات نتائج أعمال "الشركة".
وأعلنت البورصة المصرية اليوم الاثنين 17 أغسطس 2015م ، عن موافقة مجلس إدارتها على إعتماد تقرير الإفصاح لتعديل غرض الشركة والتي تمثل المادة (3) من النظام الأساسي .
وفي بيانها الذي نشرته علي موقع البورصة المصرية اعلنته انه من المقرران يتضمن التعديل إضافة نشاط الاستثمار العقاري إلى غرض الشركة .
والجدير بالذكر أن الشركة قد وافقت على تفويض رئيس مجلس الإدارة والعضو المنتدب في إجراء اية تعديلات تطلبها البورصة على التقرير بالإضافة إلى تفويضه لدعوة الجمعية العامة العادية للموافقة على تقرير الإفصاح.