يتمثل نشاط شركة مطاحن مصر العليا بالعمل في طحن الحبوب وخاصة القمح المحلي والمستورد، وتصنيع الخبز.
ويقدر رأسمالها الحالي بنحو 70 مليون جنيه، حيث يتم توزيعه على عدد 7 ملايين سهم، بقيمة اسمية 10جنيهات للسهم الواحد .
ولقد تراجعت أرباح الشركة خلال فترة التسعة اشهر المنتهية في 31/3/2015م حيث حققت الشركة أرباح صافية تقدر بنحو 78.9 مليون جنيه، مقابل 81.1 مليون جنيه خلال الفترة المقارنة من العام السابق .
وأعلنت الشركة اليوم الأحد 23 اغسطس 2015م عن ارتفاع أرباحها بنسبة ارتفاع قدرها 23.2 % خلال العام المالي المنتهي في 30/6/2015م بالمقارنة مع العام السابق.
و قد حققت "الشركة" أرباح غجمالية تقدر بنحو 160.3 مليون جنيه، مقابل 143.58 مليون جنيه خلال العام المقارن.
كما حققت الشركة أرباح صافية تقدر بنحو 80.8 مليون جنيه (ما يعادل 10.35 مليون دولار)، مقابل 65.6 مليون جنيه (ما يعادل 8.4 مليون دولار) خلال الفترة المقارنة بحسب ما وضحته المؤشرات الأولية للشركة.