يتمثل نشاط شركة مطاحن ومخابز الإسكندرية، المدرجة في سوق مصر، بالعمل في تصنيع وتجارة واستيراد وتصدير وتبخير وصيانة وتعبئة وتجهيز وتوزيع الحبوب ومنتجاتها وبدائلها (المخبوزات، والمكرونة، والعجائن، والمربات، والحلاوة الطحينة، والبسكويت بأنواعه، وتصنيع عبوات الصفيح - والأعلاف ومكوناتها - والخمائر - والثلج- والتجميد- والتبريد.
ويقدر رأسمالها الحالي بنحو 40 مليون جنيه، حيث يتم توزيعه على 8 ملايين سهم، بواقع 500 قرشا للسهم الواحد .
واعلنت الشركة اليوم الخميس 17 سبتمبر 2015م عن إقرار جمعيتها العامة العادية يوم الأربعاء 16 سبتمبر 2015م ،تعديل المادة 3 من النظام الأساسي للشركة بإضافة نشاط الاستثمار العقاري لأنشطة الشركة .
ولقد ارتفعت أرباح الشركة بنسبة طفيفة تقدؤر بنحو 0.6% خلال العام المالي 2014/2015م حيث حققت ارباح صافية تقدر بنحو 38.52 مليون جنيه ، بحسب مؤشرات نتائج اعمال الشركة .