يتمثل نشاط شركة مطاحن مصر الوسطى المدرجة بسوق المال المصري، بالعمل في تصنيع وتجارة واستيراد وتصدير وتبخير وصيانة وتعبئة وتجهيز الحبوب، والمخبوزات، والمكرونة، والعجائن، والمواد الغذائية بصفة عامة، والأعلاف ومكوناتها، والخمائر الثلج، والتجميد، والتبريد، ومستلزمات التعبئة والتغليف، وقطع الغيار اللازمة أو المتصلة بهذه الأغراض، ومستلزمات التشغيل والإنتاج.
ويقدر رأسمالها الحالي بنحو 147.2 مليون جنيه، حيث يتم توزيعه على 14.7 مليون سهم، بواقع 10 جنيهات للسهم .
ولقد ارتفعت أرباح الشركة خلال العام المالي المنتهي في 30/6/2015م بنسبة ارتفاع قدرها 15.3% ، حيث حققت الشركة أرباح صافية تقدر بنحو 42.72 مليون جنيه، مقابل 37 مليون جنيه خلال الفترة المقارنة .
واعلنت الشركة اليوم الخميس 1 أكتوبر 2015م عن ارتفاع أرباحها بعد الضريبة بنسبة ارتفاع قدرها 9% في نهاية شهر أغسطس 2015م
وفي بيانها الذي نشرته علي موقع سوق المال المصري اعلنت عن تحقيقها أرباح صافية بعد الضريب تقدر بنحو 10.99 مليون جنيه بنهاية أغسطس 2015، بزيادة 9%، مقابل 10.1 مليون جنيه خلال الفترة المماثلة العام الماضي، ومقابل مستهدف قدره 6 ملايين جنيه لنفس الفترة .