• 1:48 صباحاً
logo




دجاج مشوي على الفحم اكلة شامية حلبية سورية

إضافة رد
عضو مبدع
تاريخ التسجيل: Dec 2011
المشاركات: 12,041
معدل تقييم المستوى: 20
ahmedhassan8 is on a distinguished road
24 - 01 - 2012, 12:10 AM
  #1
ahmedhassan8 غير متواجد حالياً  
افتراضي دجاج مشوي على الفحم اكلة شامية حلبية سورية

دجاج مشوي على الفحم اكلة شامية, حلبية, سورية

دجاج مشوي على الفحم



مقادير الوصفة


دجاجة وزن 1 كغ ملح فلفل أسود وأبيض ليمون دبس فليفلة زيت ثوم 3 حبات مهروسة

طريقة التحضير

نقطع الدجاج إلى أربع أقسام أو أكثر حسب الرغبة بعد الغسل الجيد. ثم نضع الدجاج في وعاء ونضيف الملح والفلفل الأبيض والأسود والليمون والزيت ودبس الفليفلة والثوم ونخلط جيداً حتى يصبح الدجاج جميعه متبل جيداً. ثم ندعه لليوم الثاني حيث يمكن القيام بشويه على الفحم مباشرة (إما بالسيخ أو ضمن مشابك). ملاحظة: يجب التأكد من استوائه جيداً على الفحم وبالتالي يجب مراقبته جيداً وتقليبه أثناء الشوي.
رد مع اقتباس



إضافة رد

أدوات الموضوع


جديد مواضيع استراحة بورصات

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
مسقعة القرع اكلة شامية حلبية سورية ahmedhassan8 استراحة بورصات 1 16 - 08 - 2018 06:21 AM
خضرة مشكلة بالفرن اكلة شامية حلبية سورية ahmedhassan8 استراحة بورصات 0 24 - 01 - 2012 12:10 AM
مكمور الباذنجان اكلة شامية حلبية سورية ahmedhassan8 استراحة بورصات 0 24 - 01 - 2012 12:10 AM
محشي الفليفلة اكلة شامية حلبية سورية ahmedhassan8 استراحة بورصات 0 24 - 01 - 2012 12:10 AM


01:48 AM