• 4:49 مساءاً
logo




محشي الفليفلة اكلة شامية حلبية سورية

إضافة رد
عضو مبدع
تاريخ التسجيل: Dec 2011
المشاركات: 12,041
معدل تقييم المستوى: 20
ahmedhassan8 is on a distinguished road
24 - 01 - 2012, 12:10 AM
  #1
ahmedhassan8 غير متواجد حالياً  
افتراضي محشي الفليفلة اكلة شامية حلبية سورية

محشي الفليفلة اكلة شامية, حلبية, سورية

محشي الفليفلة



مقادير الوصفة


2 كوب أرز 1 حبة كبيرة بصل، مفروم ناعم 2 فص كبير ثوم، مفروم ناعم 2 حبة كبيرة بندورة، مفروم ناعم 1 كوب بقدونس، مفروم 1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة، مطحونة 2 ملعقة صغيرة ملح ¼ ملعقة صغيرة فلفل اسود 1/3 كوب زيت 1 كوب مرق دجاج 8 حبة كبيرة فليفلة

طريقة التحضير

نغسل الأرز بالماء الصافي 3-4 مرات، نغمره بالماء الدافئ، نضيف ملعقة صغيرة من الخل، نتركه منقوع لحوالي 30 دقيقة. نصف الأرز من ماء النقع، نضعه في طبق عميق، نضيف البصل، الثوم،البندورة، البقدونس، الكزبرة، الملح، الفلفل والزيت. نقلب المكونات مع بعضها إلى أن تتوزع الخضروات مع الأرز جيدا. نترك الخليط جانباً. نحضر الفليفلة بإفراغ البذور والجزء الأبيض من داخل الفلفل. نحشي الفليفلة بالحشوة ونضع حبات الفليفلة بجانب بعضها في قدر متوسط الحجم نضيف المرق إلى القدر.ونضعه على نار متوسطة إلى أن يستوي.
رد مع اقتباس



إضافة رد

أدوات الموضوع


جديد مواضيع استراحة بورصات

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
مسقعة القرع اكلة شامية حلبية سورية ahmedhassan8 استراحة بورصات 1 16 - 08 - 2018 06:21 AM
أصابع كباب كفتة اكلة شامية حلبية سورية ahmedhassan8 استراحة بورصات 0 24 - 01 - 2012 12:10 AM
خضرة مشكلة بالفرن اكلة شامية حلبية سورية ahmedhassan8 استراحة بورصات 0 24 - 01 - 2012 12:10 AM
مكمور الباذنجان اكلة شامية حلبية سورية ahmedhassan8 استراحة بورصات 0 24 - 01 - 2012 12:10 AM


04:49 PM